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Avocado-Frühstücks-Sandwich

Avocado-Frühstücks-Sandwich
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Gericht Sandwiches
Portionen 1 Portion
Vorbereitungszeit 2 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 1/2 Avocado
  • 2 Scheiben Tomate
  • 1 Scheibe Käse
  • 2 Scheiben Toast
  • Butter
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Butter in der Pfanner erhitzen und die Avocado und Tomate in Scheiben schneiden.
  • Die Eier in die heiße Pfanne geben und zu einem Rührei verrühren. Alles in die ungefähre Form der Toastscheibe bringen. Das Ei kurz stocken lassen und wenden.
  • Dann mit Salz & Pfeffer würzen und mit dem Käse belegen. Dann die erste Scheibe Toast darauf legen und drehen, so das die Toastscheibe unten liegt.
  • Nun die Tomate & Avocado darauf verteilen und die zweite Toastscheibe drauf legen und kurz andrücken.
  • Nun das Ganze wenden und auch die zweite Seite gut bräunen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und halbieren. Dann bleibt nur noch das genießen.
Keyword Avocado, Ei, Sandwich, Tomaten
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