Erdbeer-Kokos-Dessert
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 216kcal
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Zutaten
- 250 g Fettarmer Naturjoghurt
- 250 g Magerquark
- 200 g frische Erdbeeren
- 4 EL Kokosraspeln
- 8-10 Blätter Minze
- etwas Agavendicksaft
Anleitungen
- Als ersten den Joghurt zusammen mit dem Quark in eine Schüssel geben.
- Nun 2 Löffel der Kokosraspeln hinzugeben und alles gut verrühren.
- Die Joghurt-Quark-Mischung auf zwei Schüsseln verteilen.
- Nun die Erdbeeren putzen und waschen. Anschließend vierteln und auf die beiden Schüsseln aufteilen.
- Die Minze waschen und in feine Streifen schneiden. Diese verteilen wir dann auf den Erdbeeren.
- Zuletzt die verbliebenen Kokosraspeln darüber streuen und alles mit ein wenig Agavendicksaft beträufeln.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 216kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 22g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 16mg | Sodium: 110mg | Potassium: 380mg | Fiber: 3g | Sugar: 16g | Vitamin A: 306IU | Vitamin C: 61mg | Calcium: 177mg | Iron: 1mg