Erdbeer-Kokos-Dessert

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Ihr habt Lust auf ein schnelles, aber gesundes Erdbeer-Dessert? Wie wäre es dann mit dieser wunderbaren Komposition aus frischen Erdbeeren, Kokos und einer Joghurt-Quark-Mischung. Getoppt wird das Ganze noch von frischer Minze und etwas Agavendicksaft.

Erdbeer-Kokos-Dessert

Erdbeer-Kokos-Dessert
5 von 2 Bewertungen
Gericht Nachspeise
Portionen 2 Personen
Kalorien 216 kcal
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten
  

  • 250 g Fettarmer Naturjoghurt
  • 250 g Magerquark
  • 200 g frische Erdbeeren
  • 4 EL Kokosraspeln
  • 8-10 Blätter Minze
  • etwas Agavendicksaft

Anleitungen
 

  • Als ersten den Joghurt zusammen mit dem Quark in eine Schüssel geben.
  • Nun 2 Löffel der Kokosraspeln hinzugeben und alles gut verrühren.
  • Die Joghurt-Quark-Mischung auf zwei Schüsseln verteilen.
  • Nun die Erdbeeren putzen und waschen. Anschließend vierteln und auf die beiden Schüsseln aufteilen.
  • Die Minze waschen und in feine Streifen schneiden. Diese verteilen wir dann auf den Erdbeeren.
  • Zuletzt die verbliebenen Kokosraspeln darüber streuen und alles mit ein wenig Agavendicksaft beträufeln.

Nährwerte

Serving: 1 PortionKalorien: 216 kcalKohlenhydrate: 20 gProtein: 22 gFett: 6 gGesättigte Fettsäuren: 4 gMehrfach ungesättigtes Fett: 1 gEinfach ungesättigtes Fett: 1 gCholesterin: 16 mgNatrium: 110 mgKalium: 380 mgBallaststoff: 3 gZucker: 16 gVitamin A: 306 IUVitamin C: 61 mgCalcium: 177 mgEisen: 1 mg
Suchbegriffe Dessert, Erdbeeren, Joghurt, Kokos, Kokosflocken, Kokosraspeln, Magerquark, Minze, Nachspeise, Quark, Snack
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