#Whiskywednesday – Talisker Skye

Die Eckdaten Destillerie Talisker Name Talisker Skye Alter 10 Alkoholgehalt 45,8 %vol Herkunft Isle of Skye Art Single Malt Whisky Fasstyp Amerikanische Eichenfässer Punkte (0-100) 87 Punkteskala: 0-20 sehr schlecht; 21-40 magelhaft; 41-65 befriedigend;…

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Avocado-Brot

Lust auf ne schnelle, leckere und „gesunde“ Stulle? Dann hab ich für euch ein super Avocado-Brot – bestehend aus mit Käse überbackenem Brot, frischer und knackiger Paprika, gepaart mit gesunder Avocado. Einfach ein Traum…

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Talisker

Die Mälzerei Für die Talisker Whisky wird rauchiges Malz benutzt, dessen Phenolgehalt zwischen 18 und 22 ppm (Anteile pro Millionen) liegen. Dadurch werden diese Whisky im Vergleich zu denen von der Nachbarinsel Islay als mittelstark…

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Bolognese Sauce

Diesmal habe ich für euch mein Rezept für die wahrscheinlich am meisten gekochte Nudelsauce – die Bolognese Sauce! Klassisch eigentlich eher als Ragout aus „ordentlichem“ Fleisch gekocht, kommt die doch eher bekannte Variante mit…

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Zuckerfreier Kokostraum

Im Moment machen wir mal wieder eine zuckerfreie Woche, um dem Körper einfach mal was Gutes zu tun. Dabei soll der Genuss natürlich nicht zu kurz kommen. Zuckerfreier Kokostraum – das ist die Antwort…

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Asiatisches Hähnchen süßsauer

Ihr habt mal wieder Lust chinesisch essen zu gehen, aber es ist immer noch Lockdown oder euer Lieblings-Chinese hat schon zu? Dann hab ich das perfekte Rezept für euch! Einmal asiatischen Hähnchen süßsauer bitte….

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Algen-Pasta und -Saucen by Viva Maris

Vor einiger Zeit kam ich in den Genuss einige Produkte der Firma Viva Maris GmbH zu testen. Und zwar gab es eine Packung Nudeln mit Algen und ein Testpaket mit drei Saucen auf Algenbasis….

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Apfeltaschen

Es ist Sonntag – also gab es was schnelles Gebackenes zum Kaffee. Wunderbare Apfeltaschen mit Vanillesauce. Schmeckt aber auch perfekt mit Vanilleeis oder sonstigem Eis. Dieses tolle Rezept eignet sich auch für Allergiker, indem…

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Zucchini-Möhren-Puffer

Heute gibt es lecker Puffer, verfeinert mit Zucchini und Möhren. Trotz dem Einsatz von Kartoffeln gelten diese Zucchini-Möhren-Puffer dennoch als Low-Carb. Was macht die Zucchini-Möhren-Puffer so gesund? Das liegt an mehreren Faktoren. Zum einen…

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Spaghetti Tacos

Am Wochenende musste es mal wieder Soul-Food geben – vor allem bei dem durchaus durchwachsenem Herbstwetter. Und Zack kamen schnelle und leckere Spaghetti Tacos auf den Tisch! Hab ich richtig gelesen? Spaghetti Tacos?!? Ja…

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