Ich bin Tobias und ich heiße euch auf meinem kleinen Blog Willkommen. Hier findet ihr alles mögliche an Rezepten aus den verschiedensten Bereichen. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Nachtisch – ich koche und teile mit euch worauf ich gerade Lust habe. Die zweite Leidenschaft neben dem Kochen ist ganz klar das Thema „Whisky“, denn ich liebe den Geruch & Geschmack von Whisky aller Art, vor allem aber die rauchigen oder außergewöhnlichen vom Geschmack her.
Ich hoffe für jeden von euch ist hier eine Kleinigkeit dabei. Wenn ihr was gefunden habt, was euch gut gefällt lasst gerne ein Like oder Kommentar dar. Und folgt mir natürlich auch gerne auf meinen Social Media Kanälen Instagram, Facebook, Twitter oder Pinterest.
Also nichts wie los auf die spannende Reise mit vielen Rezepten und Empfehlungen.
Heute gab es mal wieder eine Runde Pizza mit dem wohl besten Pizzateig Grundrezept für zu Hause – egal ob aus dem Ofen, vom Grill oder aus dem Pizzaofen. Der Teig ist super einfach gemacht und schmeckt dabei einfach nur genial. Die Basis für den Teig ist ein klassischer Hefeteig, den man auch super vorbereiten kann für einen Abend mit …
Es war mal wieder Zeit für etwas „Schweinkram“ am Samstag. Also gab es mal wieder leckere saftige Buffalo Drumsticks mit der wohl besten Hot Sauce der Welt – Frank’s Red Hot Wings Sauce. Wie ich finde, die einfach perfekte Sauce für Chicken Wings, Drumsticks oder andere Hähnchengerichte. Denn diese Sauce ist zwar scharf, aber bringt eine sehr angenehme Schärfe und …
🍋+🧈+🐔+🍜=❓❓❓ – Was das wohl ergibt? Na ein unglaublich leckeres Nudelgericht – die Lemon Butter Chicken Pasta. Ein cremiger Traum für die ganze Familie. Mit Spinat, cremiger tomatiger Sauce und einer ordentlichen Portion Parmesan. Dazu kross angebratenes Hähnchen und schon kann es mit deiner Lieblingspasta losgehen. Also schnappt euch alle Zutaten oder den Einkaufswagen, packt alles rein und kocht für …
Wer kennt sie nicht – die Spaghetti Carbonara! Wohl eines der berühmtesten Pasta-Rezepte der Welt, was garantiert an ihrer cremigen Parmesan-Sauce liegt. Denn die Sauce in Kombi mit den Spaghetti – die einen leichten Biss haben – und dem krossen Speck ergibt eine regelrechte Geschmacksexplosion im Mund. Früher habe ich tatsächlich immer gedacht, dass dieses Rezept Ultra kompliziert und langwierig …
Ich weiß gar nicht wie es so lange dauern konnte, aber jetzt ist es endlich soweit – hier kommt mein Rezept für den Flammkuchen „Elsässer Art“. Denn egal ob im Sommer bei heißen Temperaturen oder bei schlechtem Wetter im Frühling, Herbst oder im tiefsten Winter – so ein Flammkuchen gibt einem immer ein Gefühl von Urlaub im Elsass. Wir lieben …
Ihr habt mal wieder Lust auf ein richtig leckeres, fluffiges und einfach nur schlotziges Fladenbrot? Dann ist das Mozzarella-Knoblauch-Brot genau das richtige für euch! Egal ob zu Suppe, Salat, zum Grillen oder einfach nur so mit einem Dip – das Brot ist einfach nur lecker! Das Fladenbrot – Ein Überlebender der Zeit Wusstet ihr, dass das Fladenbrot die früheste Entwicklungsstufe …
Was wäre Ostern ohne einen Kuchen bzw. einer fetten Torte? Richtig – Nicht Ostern! Also habe ich für euch einen super saftigen Karottenkuchen im Oster-Style mit Möhren- und Hase-Deko aus Marzipan. Ein absoluter Hingucker auf jedem Oster-Kaffeetisch. Und das schöne ist, die meisten Zutaten hat man wahrscheinlich eh im Haus. Denn der cremige Möhrenkuchen überzeugt mit seiner Creme-Ummantelung und Marzipan. …
Heute gab es bei uns mal wieder unseren Lieblings-Nudelsalat – den superleckeren Spaghetti-Rucola-Salat. Der Salat mit Spaghetti, Rucola, Gurken, Tomaten und Pinienkerne bildet eine unglaublich geschmackvolle Mahlzeit oder Beilage. Egal ob eisgekühlt im Sommer zum Grillabend oder zu jeder anderen Jahreszeit, der Salat überzeugt auch den letzten Salat-Gegner. Egal ob als komplette Mahlzeit oder als Beilage, der Salat kommt immer …
Es geht so langsam Richtung Ostern und ich habe schon mal einen Probedurchlauf gestartet. Denn heute gibt es die superleckeren Oster Kekse „Schäfchen“. Dies sind „klassische“ Cookies aber in einer unverwechselbaren Optik. Egal ob zu Ostern oder einfach mal so zwischendurch – diese Cookies sind ein echter Blickfang. Denn wer kann schon Nein sagen zu solch süßen Schäfchen Keksen. Oster …
