Zucchini-Lasagne

Vor kurzem habe ich mit einem Entschlackungs-Programm angefangen, bei welchem ich nach ein paar Tagen endlich wieder essen durfte. Dann allerdings nur Kalorien reduziert und zu Beginn nur Abends. Da die Grenze bei 600 bzw. 800 Kalorien als Mann angesetzt war, habe ich mich einmal bewusst mit den Rezepten beschäftigt. Dabei fiel auf, dass fast alle Rezepte diese Grenze sprengen – außer man sucht nach Alternativen Zutaten. Als erstes gibt es hier ein Rezept für eine lecker und kalorienarme Zucchini-Lasagne.

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Offene Auberginen-Lasagne

Letzte Woche habe ich mal einen der zahlreichen Online-Lieferdienste für komplette Lieferungen inkl. Rezepten gewidmet. Meine Wahl fiel dabei auf den Service von Schlemmertuete.de. Hierbei gibt es je nach ausgewählter Tüte drei oder mehr verschiedene Rezepte. Eines davon war ein Rezept für eine offene Auberginen-Lasagne.

Das ganze kann ich einfach nur weiterempfehlen. Aber überzeugt euch einfach selber davon.

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