Zucchini-Lasagne

Vor kurzem habe ich mit einem Entschlackungs-Programm angefangen, bei welchem ich nach ein paar Tagen endlich wieder essen durfte. Dann allerdings nur Kalorien reduziert und zu Beginn nur Abends. Da die Grenze bei 600 bzw. 800 Kalorien als Mann angesetzt war, habe ich mich einmal bewusst mit den Rezepten beschäftigt. Dabei fiel auf, dass fast alle Rezepte diese Grenze sprengen – außer man sucht nach Alternativen Zutaten. Als erstes gibt es hier ein Rezept für eine lecker und kalorienarme Zucchini-Lasagne.

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Back to the roots – Keramikfilter

Wer kennt ihn nicht von früher – den guten alten Filterkaffee. Was lange Zeit verpönt war und auch ein wenig in Vergessenheit geriet, erlebt nun sein Revival. Gerade in vielen deutschen “Kaffeestuben” erhalten moderne Filtermaschinen den erneuten Einzug. Und auch für zu Hause gibt es nun immer “Cone Drip Filter” oder auch Keramikfilter.

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Wieso gibt es in Deutschland eigentlich keinen Mindestlohn?

Heute gibt ausnahmsweise mal kein Rezept, sondern einen kleinen Ausflug in die Welt des Mindestlohns. Hierbei beschäftigt mich vor allem die Frage, wieso es für die Lebensmittelbranche in Deutschland keine solche Regelung gibt.

Aber was ist eigentlich „Mindestlohn“?

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